Bankett
Hochzeitsarrangement
- Spargelcremesuppe
- Rinder-, Schweine- und Kasslerbraten
- Bratensauce
- Rotkohl, Speckbohnen, Erbsen und Wurzeln
- Salzkartoffeln, Kroketten
- Dithmarscher Zitronenpudding
inkl. Gängige Getränke und Spirutuosen
Außerdem bieten wir Ihnen
das Hochzeitsarrangement
mit einem warm-kalten Buffet .
BESTSELLER
- Tomate und Mozzarella
- Schinken und Melone
- Mariniertes Röstgemüse
- Speck-Pflaumen-Spieße
- Ciabatta und Butter
Antipastiauswahl von:
Steaks aus der Rinderhüfte,
Medaillons vom Schweinefilet und Hähnchenbrustfilet im Speckmantel.
- Pfeffersauce und Sauce Béarnaise
- Speckbohnen
- Mischung von Broccoli,Blumenkohl und Möhren
- Salzkartoffeln, Kroketten
Obstvariation mit Bourbon Vanilleeis
und Schlagsahne
Spargelcremesuppe mit Einlage
Rinderrouladen
- Sauce
- Rot- und Rosenkohl
- Erbsen und Wurzeln in Sauce
- Salzkartoffeln und Kroketten
Vanilleeis mit heißen Kirschen
Cateringbeispiele
Panierte Schweineschnitzel
und Hähnchenbrustfilet mit:
- Geschmorte Zwiebeln und Champignons
- Sahnesauce
- Bratkartoffeln
- Salat und Dressing nach Art des Hauses
- ab 10 Pers.
Erlesen belegte und garnierte Schnittchen
- mit z.B. Räucherlachs, gekochtem Ei
- Räucherschinken
- Putenbrust,
- Roastbeef, Mett, Matjes,
- Geflügelcocktail und vieles mehr.
Ob Kohlroulade, Sechs-Gänge-Menü,
Tortenbuffet, Schweinshaxen oder Langustenschwanz wir werden versucht sein, Ihren Wunsch zu erfüllen!
Kleines, mediterranes Buffet
Antipastiauswahl von:
- gerösteten und marinierten Zucchini,
- Champignons, Paprika
- mariniertem Feta
- Speck-Pflaumen-Spießen
- Schinken an Melone
- Tomaten und Mozzarella
- Porco Tonnato
- Rucola mit Mini-Strauchtomaten,
- Parmesan, gerösteten Pinienkernen und
- Balsamico.
Pasta in Gemüserahm mit:
- Lachsfiletwürfeln
- Riesengarnelenschwänzen
- Hähnchenbruststreifen
Ciabattabrot und Butter
Tiramisu
Tagungen
Gern stellen wir Ihnen unsere Räume und Dienste auch für Tagungen mit Vollverpflegung oder Versammlungen und Informationsveranstaltungen zur Verfügung!
Außerdem können wir Ihnen auch Beherbergungskontingente vermitteln.
Sprechen Sie uns gern an!